Healthy Juice ala CaV (Cepuk as Vivie)

Mata kuliah IJABO (industri jasa boga) memaksaku untuk membuat mix juice pada praktek preparing and prosessing buah dan sayur. Akhirnya aku, rizka dan bojonya si wawan sepakat buat jus jeruk lemon. Resep ini diambil dari buku resep jus milikku yang judulnya "healthy juice". Tapi dalam pembuatannya saat praktek d lab fptc terjadi modifikasi banyaknya masing-masing komposisi (ni akibat suka asam, dan tidak suka sayur). hehe ;)
Komposisinya yaitu jeruk, lemon, wortel, tomat.
So, here the recipe is!
Bahan:
1/2 buah wortel untuk jus (yang ukurannya gede)
1 buah tomat
11 buah jeruk, diperas
3 buah lemon, diperas juga
gula yang telah dicairkan, secukupnya

Cara membuat:
campurin aja deh semua bahannya. trus di blender. :D
*kalo kurang asem tambahin lemon lagi
*kalo kurang manis tambahin gula lagi
pokoknya sesuai selera!


gampang kan?! ;)
ini cara mudah dan sehat supaya kita makan buah dan sayur. ini jus enak, bahkan aku yang notabene ngga suka wortel mentah jadi bisa merasakan manfaat dari sayur itu tanpa harus merasa tidak nyaman saat memakannya. udah gitu kita bisa dapet manfaatnya pula! :D
jus ini kaya vitamin C, secara ada jeruk, ada lemon juga. selain itu kaya vitamin A, ada wortel dan tomat. :)
hasil akhirnya orange cerah! asik banget pokoknya.. sayang waktu praktek kemarin ngga sempet di dokumentasi, soalnya keburu tampil dan presentasi karena kami kloter pertama. :'(
Padahal itu dihias keren banget! di gelas jus aku kasih hiasan potongan lemon, wortel, dan daun mint.
Ngga bisa di share deh.. :(